Лепешки на сухой сковородке.

Сегодня я с рецептом вкусных лепешек, которые готовятся на сухой сковородке! Готовые лепешки можно использовать просто как хлеб, а можно сделать различные начинки, типа брынзы с кинзой и чесноком или томаты и моцарелла! У меня были только томаты, базилик и чеснок: все мелко нарезала, посолила, поперчила, добавила оливковое масло и завернула все в готовые лепешки! Время приготовления: 20 минут Порций: 4-6 Вам потребуется: мука 200гр. щепотка соли оливковое масло 80мл. вода 40мл. Как готовить:
1. В чашу просеиваем муку, добавляем соль, масло и воду и замешиваем тесто! 2. Стол присыпаем небольшим количеством муки, делим место на 6-7 небольших шариков, каждый раскатываем в тонкую лепешку, с помощью тарелки или кружки вырезаем круг! 3. Сковородку ставим на плиту и даем хорошо разогреться! На сухую сковороду кладем лепешку и жарим с двух сторон до румяного цвета! Можно, кстати, в сырые лепешки добавить сыр или фарш, скрепить их по краям и тоже пожарить на сухой сковородке и получаться аля кутабы))) Приятного аппетита!