Картошка по-царски

Понадобится: -филе курицы - 500 г, -картофель - 2-3 шт, -майонез -сыр -соль, -перец, Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно.Посолить, поперчить. Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить. Выложить на филе перемешать. Сверху полить майонезом . И посыпать тертым сыром.

Быстрый фасолевый суп.

Ингредиенты:
200 г. картофеля,
2 банки консервированной фасоли (425 г.),
3 зубчика чеснока,
1 литр бульона,
1 лук-порей,
3 ст. ложки лимонного сока,
2 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка нарезанного укропа,
100 г. бекона,
соль, перец по вкусу.

Приготовление.
Лук-порей нарезать на небольшие ломтики, чеснок порубить. Картофель очистить и нарезать кубиками. Консервированную фасоль вынуть из банок слить воду, слегка промыть.

Суп-пюре из тыквы.

Ингредиенты:

1 кг. тыквы,

1 стакан нута,

1 лук-порей,

3 зубчика чеснока,
50 г. сыра чеддер,

1 ст. ложка нарезанной зелени кинзы,

2 палочки корицы,

соль, перец, специи.

Приготовление.

Лук - порей нарезать на мелкие кусочки, чеснок измельчить, тыкву очистить от кожуры, нарезать на куски 3х3 см. Горох нут нужно замочить в тёплой воде за 10-12 часов до приготовления супа.

В кастрюле в масле обжарить лук-порей до мягкости (5-7 минут), добавить чеснок и специи (орегано, молотый красный перец, тмин), обжаривать ещё 1-2 минуты. Влить 1 литр воды или овощного бульона, добавить тыкву, промытый нут, посолить, поперчить по вкусу, в бульон положить палочки корицы. Варить на медленном огне, накрыв крышкой 20-30 минут до готовности тыквы.

Готовый тыквенный суп снять с огня, палочки корицы вынуть и выбросить. Суп перелить в блендер и измельчить до однородности.