3 1/2 стакана молока,
200 г. белого шоколада,
1/2 чайной ложки мятного экстракта,
1/2 стакана жирных сливок.
Приготовление.
В кастрюле нагреть молоко, добавить разломанный на кусочки шоколад. Перемешать до однородности. Готовый шоколад снять с огня, добавить мятный экстракт, взбить вечиком до гладкой однородной массы.
В отдельной миске взбить сливки до устойчивых пиков.
Горячий шоколад разлить по стаканам, украсить взбитыми сливками и подавать.
